Vol.413 August
 
25 Chairman’s Letter
 호텔기업의 블루오션, 시니어 레지던스

HR ISSUE

28 People + HR Society
     소피텔 앰배서더 서울, 빈센트 저니건 신임 총지배인 부임
     ‘컬처럴 링크(Cultural Link)’ 메시지 풍성하게 구현할 터 외

30 Focus People
 콘래드 서울 사무엘 피터 신임 총지배인
 “다양성과 전문성의 완벽한 조화”
 20년 아시아 경험이 빚어낸 호스피탈리티 철학

31 K-Hotelier
 대한민국 대표 호텔리어
 2025년 제9회 K-Hotelier 시상식 개최

32 Leading Company
 그냥 ‘물’이 아닌 ‘최고의 물’을 제공한다
     ㈜더 정진, 상업시설에 ZIP Water 본격 소개

36 Academy Leader
 세종대학교 호텔관광대학, 필리핀 유수 대학과 MOU 체결
 우수한 외국인 인재 배출로 산업 발전 기여

39 Open & Renewal
 소노인터내셔널, 쏠비치 남해 그랜드 론칭
 남해안에서 선뵈는 다섯 번째 사업장 외

42 Hotel Brand
 제주 에코랜드호텔, 국내 첫 월드호텔즈 브랜드 선봬
 베스트웨스턴, 한국 프리미엄 시장 공략

46 Rising Hotel Management
 프로페셔널한 시니어 리빙 솔루션
 시니어 레지던스 전문 위탁 경영 브랜드, ㈜다인 시니어리빙

48 Hotel Amenity
 호텔 어메니티 시장의 새로운 전환점
 니치 퍼퓸과 친환경 트렌드로 차별화하는
 HVS KOREA

50 Hotel + Dining Proposal
 비발디파크
 숙박·액티비티·조식뷔페까지 한 번에 누리는
 ‘썸머 베케이션’ 패키지 외

52 Good Choice
 원데이 치료로 외국인 환자까지 사로잡은
 미니쉬치과병원

56 Hotel Event
 메리어트 인터내셔널 The Exchange 2025
 지속 가능성과 다양화로 미래를 그리다
 아시아태평양 호텔 시장의 새로운 성장 동력

58 Beverage Event I
 F&B산업 새로운 가치 창출을 위한 세미나, ‘F&B Value Up’ 개최
 와인 페어링부터 채용 브랜딩까지, 다각적 인사이트 제공 외

HR FEATURE

60 Special Forum
 국내 글로벌 호텔 브랜드를 논하다
     양극화 추세, 다각화 모색

70 Feature
 진정한 럭셔리를 찾아서
     ‘베이지화’를 넘어 진정성으로 승부하는 글로벌 호텔들

78 Map of Hotel
 산과 바다가 만나는 강원도 호텔시장의 새로운 전환점
 펜션에서 프리미엄 리조트로
 변화하는 강원도 숙박업계의 현주소

84 Focus On
 호텔 위탁 운영의 딜레마 I
     ‘이름값’에 기댄 위탁 운영, 어디까지가 문제인가

88 Beverage Event II
 월드클래스 코리아 2025 파이널 성료
     최초 오픈형 경연으로 새로운 전환점 마련

HR INSIGHT
 
90 이규홍의 Hotel Design
 공간의 새로운 시각언어, 모노크롬 미니멀리즘
     흑백의 재탄생

94 부소윤의 감정소통 코칭
 분위기를 만드는 리더
     말보다 표정이 먼저 말한다

96 조성연의 Sustainable Hotel
 마슬리나 리조트
     지속 가능성과 자연과의 조화 최우선

100 강은정의 Luxury Hotel
 은둔을 위한 가장 사적인 장소, 코사무이 사무자나 빌라
 “Your Place. Your Time”

103 전복선의 Hospitality Management in Japan
 THE BOLY OSAKA
     오사카의 라이프 스타일 호텔

106 Local Networks
 김선일_ 강원 관광지를 가다
              2025~2026 한국관광 100선

107 Global Networks
 최경주_ 베트남 닌빈의 새로운 발견
              머물며 즐길 가치가 충분한 목적지

108 신운철의 세무전략
 증여세 과세특례제도
     외식업의 성공적인 가업승계전략

110 Dining Story
 신경은_ 새로운 음식문화 트렌드, 사찰음식
          법송 스님께 사찰음식의 맛과 정신을 묻다

112 손진호 교수의 Wine Pick
 BENI DI BATASIOLO

116 정승호의 Tea Master
 독일의 호텔 앤 애프터눈 티의 명소 이야기 ①
 유럽 티 무역의 중심지

120 고재윤의 Beverage Insight
 파마활천 먹는 샘물
     중국 장수촌의 신비로운 물

122 전관수의 세계음식여행
 IHG 미래 주역들의 진검승부
     2025 IHG F&B Conference & Indigo Bandung