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CONTENTS
SEPTEMBER 2024 SLOW MAGAZINE DALPAENGYI VOL. 66
FOOD & LIFE
08 생각을 잘하는 법
10 호주에서 다시 시작된 병에 담긴 우유 배달
12 ‘박’을 샀다
14 ‘거꾸리 기구’를 만들었다
16 유기견 이동봉사를 하며
28 김성원의 일상 속 적정기술 ⑨
팟사리 다구 철판 화덕 만들기
30 푸드 아티스트 박상미의 제안!
공력을 다해 차린 생일상차림
58 세계는 왜 재생 농업으로 나아가는가
84 포토테라피스트 백승휴의 ‘빽방앗간’ 프로젝트 ⑤
가을을 준비하는 여름
92 소상공인의 해외 진출 도전기
북미 최대 펫 전시회 ‘슈퍼주’에 참가하다
SPECIAL THEME
삶은 농사, 다품종 논밭에서 배운 것들
42 이어간다는 것, ‘찬미받으소서 토종 텃밭’
46 생태미식연구소의 ‘연라동 텃밭’
50 삶의 철학이 된 농사, ‘꼬뮨숱밮’
52 350종의 벼가 자라는 ‘우보농장 여주’
56 ‘찬우물농장’과 랜선 텃밭들
ECO·ON
에코라이프의 시작 버튼
18 9월의 에코온 캘린더
제철 절기와 다양한 환경 기념일을 챙겨요
22 기후행동을 말하고 노래한다
‘합창단 기후행동’과 함께 기후행동!
27 기후가 아니라 세상을 바꾸자
907 기후정의행진
SLOW FOOD
좋고 깨끗하고 공정한 음식을 모두에게
64 테라마드레 행사 20주년과 축제의 의미를 돌아보며
66 간략하게 알아보는 ‘테라마드레’ 20년 연보
68 콩국수 한 그릇에 담긴 ‘맛의 방주’
70 휴양 섬 ‘발리’에서 만난 슬로푸드와 ‘맛의 방주’
74 제주도 ‘맛의 방주’가 내 입으로 들어왔다
76 초도 이장 김진수의 섬 살이 이야기
와! 이 봐라. 꽃이다, 꽃
78 책으로 읽는 슬로푸드 ⑧ 『음식 중독』
먹고 싶어서 먹는다는 ‘착각’으로 먹고 있지 않는가?
80 ‘보노보노 커피로스터스’ 최정현 회원
“특허받은 분리 드립 커피로 건강한 커피 문화를 추구합니다”
82 오늘도 우리는 슬로푸드
NOTICE & ETC.
01 이달의 문장
06 발행인의 편지
07 달팽이소셜클럽 ‘잡지듣기 모임’ 공지
09 달팽이 친구들
96 「슬로매거진달팽이」 정기구독 및 구매/모아진 디지털 잡지 안내
