CONTENTS
MARCH 2026 SLOW MAGAZINE DALPAENGYI VOL. 84

FOOD & LIFE
08 기대는 사랑을 망친다
10 꺾꽂이 때 뿌리 성장을 돕는 ‘천연 발근제’ 만들기
12 꺾꽂이하기에 좋은 식물들
14 화요일마다 고장나는 세탁기
30 김성원의 일상 속 적정기술 ㉕
   소금공방 카페와 수직 염전에서 배운 장인 소금의 조건
36 No Pork No Life? 기후취약세대의 육식애착
50 백승휴의 ‘빽방앗간’ 프로젝트 ㉓
   움츠렸던 겨울, 봄의 향연 속으로

ECO·ON_에코라이프의 시작 버튼
16 3월의 에코온 캘린더
18 ‘세계 재활용의 날’ 맞아 쓰레기 공부
   재활용 원칙, 비우고 헹구고 분리하고 섞지 않는다!
22 ‘세계 제로웨이스트의 날’ 맞아 쓰레기 생각 ①
   가능한 한 쓰레기를 만들지 않는 삶에 관하여
24 ‘세계 제로웨이스트의 날’ 맞아 쓰레기 생각 ②
   음식물 쓰레기를 줄이는 간단한 방법 15가지
26 환경운동연합 원전 재가동 관련 팩트 체크 리포트 발표
  <묻고 따져보는 에너지 리포트 2026> 서머리

GOOD SENTENCES_관계 속에서 살아가는 법
40 40년 전 한 모임이 지금 시대에 전하는 의미
   ‘마라나다 모임’과 퍼실리테이터의 기쁨
46 어쩌면 그것이 삶이 아닐까
   모호함에 대한 인내

SLOW FOOD_좋고 깨끗하고 공정한 음식을 모두에게
64 ‘GMO 완전표시제’ 시행을 기대하며
66 치즈, 제대로 알고 먹자
68 내가 교육학자에서 콩 옹호자로 변신한 이유
70 2026 국제슬로푸드한국협회 정책위원회 워크숍
72 책으로 만나는 슬로푸드 ㉓『 사유식탁』
74 기후변화로 점차 사라지는 ‘울릉도 오징어’ 이야기
76 미식살롱 ‘슬로 피시’, 바다의 시간을 식탁으로 옮기다
78 한국슬로푸드커피연합 가족 탐방, 오산 ‘더로드865’
80 ‘맛의 방주’ 팥장 생산자, 홍성 이경자 회원
   “조선시대부터 즐겨 먹던 팥장, 최선을 다해 지키겠습니다”
81 ‘맛의 방주’ 버들벼 생산자, 공주 황진웅 회원
   “농사, 사람들에게 생명을 나누어 살게 하는 일입니다”
82 10년 후원회원, 마크로비오틱 알리는 이명희 회원
   “음식, 사람을 살리고 문화를 잇고 세대를 연결하는 힘입니다”
83 광주지부 문현철 신입 회원
   “만든 이의 철학과 마음, 정성이 담긴 음식이 좋은 음식입니다”
84 양평지부 하규진 신입 회원
   “좋은 음식을 만들기 위해 재료의 시작까지 책임지고 싶습니다”
85 9월 24~28일, 이탈리아 토리노, ‘2026 테라마드레’ 여정에 초대합니다
86 오늘도 우리는 슬로푸드

NOTICE & ETC.
01 이달의 문장
06 발행인의 편지
07 달팽이 친구들
88 「슬로매거진달팽이」 정기구독 및 구매/모아진 디지털 잡지 안내