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[신간 보도자료]
대미필담으로 대동단결
사랑해,평양냉면
출판사 / normmm
매입처 / 성운도서
지은이 / 홍현규
분 야 국내여행
사 양 139*195, 전면 컬러
면 수 272쪽
가 격 18,000원
출간일 2023년 7월 10일
ISBN 979-11-974179-8-6 13980
온 마음을 다해 평양냉면을 사랑하는 작가가 ‘평양냉면 도장깨기’를 제안한다.서울 북부와 남부,경기도를 4개 권역으로 나누어 총 65곳의 평양냉면 전문점을 취재했다.아쉽게도 팬데믹 이후 문을 닫았지만,그들이 돌아오길 바라는 마음을 담아 폐업 식당 7곳까지 소개한다.이게 끝이 아니다.현업 종사자들의 인터뷰, 가게들의 역사와 뒷이야기까지 꼼꼼하게 담았다. 평냉 마니아,평냉 꼰대,평냉 신입모두에게권하는 평양냉면 도장 깨기 한 판,함께 하실래요?
작가정보
홍현규
약 10여 년간 ‘콧수염유치원’이라는 활동명으로 인디신에서 음악 활동을 하며 수많은 평양냉면을 먹으러 다녔다. 현재는 세상과 원만하게 타협하여 문화예술 관련 공공기관에 근무하고 있다. 간간이 앨범을 발매하고 있으며 평양냉면 또한 소홀함 없이 자주 먹고 있다. 인스타그램에서 ‘평냉er’로 평양냉면 리뷰 계정을 운영 중이다.
-목차
여는 글
프롤로그
진심 100%의 순면 같은 노래
‘평양냉면 vs 함흥냉면’ 뭐가 달라?
인터뷰
냉면특공대
만포면옥
봉밀가
서관면옥
서령
서울북부
우래옥
필동면옥
평래옥_본점
광화문국밥_본점
강서면옥_본점
평양면옥_장충동 본점
남포면옥
부원면옥
유진식당
을밀대_본점
평안도상원냉면
우주옥
전통평양냉면 제형면옥_하계점
서북면옥
만포면옥_은평본점
여러분평양냉면
태천면옥
색다른면
서울 남부
의정부평양면옥
서관면옥_교대점
설눈
청류벽
압구정면옥
판동면옥
평양면옥_도곡점
봉밀가_강남구청점
류경회관_구 평양옥
경평면옥
봉피양_방이점
옥돌현옥
밀각_가락본점
한아람
봉래면옥
평양면옥_오류동
평냉집
경기 북서부
서령
경인면옥
백령면옥
백면옥
양각도_본점
동무밥상
경기 북동부
옥천고읍냉면
송추 평양면옥
평양면옥_의정부
광릉한옥점
경기 남서부
평양일미_광교본점
평양면옥
평장원_본점
관악관
봉가진면옥
정인면옥평양냉면
고복수평양냉면
평양냉면_평택
시랑면옥
경기 남동부
능라도_본점
평가옥_분당점
성일면옥
수래옥
윤밀원
장원막국수_서현점
유경식당
기성면옥
고기리막국수
교동면옥
장안면옥_안성본점
폐업
서경도락_논현점
청석정
필담면옥
을지면옥
고덕면옥
금왕평양면옥
무삼면옥
